Il nostro frantoio è una moderna struttura specializzata e certificata dove innovazione e tradizione, di pari passo contribuiscono a produrre olio extra vergine di oliva di ottima qualità. “Ottima” perché le olive vengono raccolte prima che cadano a terra, a mano o con l’aiuto solo di agevolatori poi lavate e frante nelle 24/36 ore successive e soprattutto perché l’estrazione viene effettuata con un impianto a ciclo continuo di ultima generazione interamente in acciaio inox che lavora a due fasi.